Ürün Hattı

• Yüksek Kaliteli Hammadde Temini: Şirket, taze sebzeleri doğrudan orijinalinden satın alır. JINLUO'dan birinci sınıf soğutulmuş taze et seçmekte ısrarcıdır. Ayrıca, Kanada'dan ve Çin'deki Hetao Ovası bölgesinden ithal edilen yüksek kaliteli buğday ununu dikkatlice seçer. Tüm bu hammaddeler, ürünlerin temel kalitesini garanti eden ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılar.

• Sıkı Denetim: Ham maddeler fabrikaya ulaştıktan sonra, profesyonel kalite müfettişleri titiz denetimler gerçekleştirecektir. Bunlara görünüm kontrolleri, pestisit kalıntısı tespiti, mikrobiyal test ve fiziksel ve kimyasal gösterge testleri dahildir. Bu adımlar, ham maddelerin kirlenmeden, safsızlıklardan ve bozulmadan arınmış olmasını ve üretim gereksinimlerini karşılamasını sağlar.

• Hammadde Depolama: Özel depolama alanları ve tesisleri mevcuttur. Satın alınan un, et ve sebze gibi hammaddeler, malzemelerin tazeliğini ve kalitesini garanti altına almak için kategorik olarak depolanır.

• Hammadde İşleme: Sebze kesiciler, doğrama makineleri, santrifüjler ve doğrama makineleri gibi ön işlem ekipmanları sebzeleri uygun şekil ve boyutlarda kesmek için kullanılır. Et dilimleyiciler ve kıyma makineleri gibi ekipmanlar eti et dolgularına kıymak için kullanılır.

• Hamur - yapımı：Vakumlu hamur karıştırıcıları, otomatik su tartma cihazları ve hamur açma makineleri kullanılır. Un, su ve diğer hammaddeler ayarlanan orana göre otomatik olarak eklenir. Uygun yumuşaklık, sertlik ve sertliğe sahip bir hamur oluşturmak için karıştırılırlar. Daha sonra, iyi yoğrulmuş hamur, hamur açma makinesi tarafından açılır ve kesilir ve düzenli hamur boşlukları yapılır.

• Doldurma: İşlenmiş et, sebze ve diğer dolgu hammaddelerini formüle orantılı olarak eklemek için bir mikser ve diğer ekipmanları kullanın. Aynı zamanda, ürünün özel gizli formülüne göre baharatları ekleyin ve iyice karıştırın, böylece dolgu eşit şekilde karışır. Karıştırma işlemi sırasında, ideal tat ve lezzeti elde etmek için sıcaklık ve süre kontrol edilecektir. Dolguyu karıştırma sürecinde, ürünün tadı, besin değeri ve aroması gibi faktörler tamamen dikkate alınacaktır.

• Otomatik kalıplama ekipmanları: Şirket, karışık dolguları ve hamuru kalıplamak için köfte makineleri, wonton makinesi vb. gibi gelişmiş otomatik kalıplama ekipmanlarını benimser. Ekipman, her ürünün standardı karşıladığından emin olmak için ürünün şeklini, boyutunu ve ağırlığını hassas bir şekilde kontrol edebilir.

• Manuel yardım: Bazı özel ürünler veya ince işlenmesi gereken parçalar için, ürünün detaylarının ve kalitesinin sağlanması amacıyla deneyimli çalışanlar manuel yardım sağlayacaktır.

•Hızlı dondurma: Kalıplanmış gıda, hızlı dondurma için derhal hızlı dondurma tüneline gönderilecektir. Hızlı dondurma sıcaklığı, gıdanın sıcaklığını kısa sürede yaklaşık -38℃'ye düşürebilen, gıdanın besin değerini ve tadını etkili bir şekilde kilitleyen ve mikroorganizmaların büyümesini önleyen -18℃'de doğru bir şekilde kontrol edilir.

• Otomatik paketleme: Hızlı dondurulmuş gıdalar otomatik paketleme ekipmanıyla paketlenecektir. Paketleme malzemeleri, gıdayı etkili bir şekilde koruyabilen ve kirlenmeyi ve bozulmayı önleyebilen gıda güvenliği standartlarını karşılar. Paketleme işlemi sırasında, ürünün üretim tarihi, raf ömrü, besin bileşimi ve diğer bilgileri tüketicilerin tanımlamasını ve kullanımını kolaylaştırmak için işaretlenecektir.

• Sıkı kalite denetimi: Paketlenen ürünler, ürünlerin ulusal gıda güvenliği standartlarına ve şirketin kalite gerekliliklerine uygun olduğundan emin olmak için mikrobiyal test, ağır metal testi, duyusal test vb. dahil olmak üzere tekrar sıkı bir şekilde test edilecektir.

• Düşük sıcaklıkta depolama: Nitelikli ürünler düşük sıcaklıktaki soğuk depolarda saklanacak ve ürünün kalitesini korumak ve raf ömrünü uzatmak için sıcaklık -18℃'nin altında kontrol edilecektir. Aynı zamanda şirket, istikrarlı kalitelerini sağlamak için stoktaki ürünlerin düzenli olarak rastgele denetimlerini gerçekleştirecektir.